「牛」「牛肉」をめぐるあまり知らない世界の話 #TOKYO SLOW NEWS

2020年6月8日放送 SLOW NEWS REPORT 出演:立石 寧彦 <牛肉そのものは身近なのに、「和牛」は高価格で遠い存在…。でも、和牛の生産現場や海外での評価の実情はあまり知られていません。生産者や研究者たちの … 続きを読む 「牛」「牛肉」をめぐるあまり知らない世界の話 #TOKYO SLOW NEWS